Gaya APA
Buckle, K. (1987).
Ilmu pangan : K.A. Buckle [et al.]; terj. Hari Purnomo, Adiono .
Jakarta:
Universitas Indonesia.
Gaya MLA
Buckle, K.A..
"Ilmu pangan : K.A. Buckle [et al.]; terj. Hari Purnomo, Adiono".
Jakarta:
Universitas Indonesia,
1987.
Buku.