Gaya APA
Purnomo, H. (1995).
Aktivitas air dan peranannya dalam pengawetan pangan : Hari Purnomo .
Jakarta:
Universitas Indonesia.
Gaya MLA
Purnomo, Hari.
"Aktivitas air dan peranannya dalam pengawetan pangan : Hari Purnomo".
Jakarta:
Universitas Indonesia,
1995.
Buku.