Image of Teknologi pengawetan pangan : Norman W. Desrosier; terj. Muchji Muljohardjo
Penanda Bagikan

Buku

Teknologi pengawetan pangan : Norman W. Desrosier; terj. Muchji Muljohardjo

Judul asli : The technology of food pereservation.

Ketersediaan
#
THP 664.028 DES t-1
B1010091
Tersedia
#
THP 664.028 DES t-2
B1010092
Tersedia
#
THP 664.028 DES t-3
B1010093
Tersedia
#
THP 664.028 DES t-4
B1010094
Tersedia
#
THP 664.028 DES t-5
B1010095
Tersedia
#
THP 664.028 DES t-6
B1010096
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664.028 DES t
Penerbit
Jakarta : Penerbit Universitas Indonesia (UI Press).,
Deskripsi Fisik
xi, 614 p. : il. ; 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
9794560030
Klasifikasi
664.028
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
ed. 3
Subjek
FOOD-PRESERVATION
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar