Gaya APA
Muchtadi, . (2010).
Teknologi proses pengolahan pangan : Tien R. Muchtadi, Fitriyono Ayustaningwarno .
Bandung:
Alfabeta.
Gaya MLA
Muchtadi, .
"Teknologi proses pengolahan pangan : Tien R. Muchtadi, Fitriyono Ayustaningwarno".
Bandung:
Alfabeta,
2010.
Buku.