Gaya APA
WINARNO, .
(1995).
Enzim Pangan / F. G. Winarno
.
Jakarta:
Gramedia Pustaka Utama.
Gaya MLA
WINARNO, .
"Enzim Pangan / F. G. Winarno".
Jakarta:
Gramedia Pustaka Utama,
1995.
Buku.