Gaya APA
Muchtadi, D.
(2009).
Prinsip teknologi pangan sumber protein : Deddy Muchtadi
.
Bandung:
Alfabeta.
Gaya MLA
Muchtadi, Deddy.
"Prinsip teknologi pangan sumber protein : Deddy Muchtadi".
Bandung:
Alfabeta,
2009.
Buku.