Gaya APA
Anjarsari, B. (2010).
Pangan hewani : fisiologi pasca mortem dan teknologi / Bonita Anjarsari .
Jakarta:
Graha ilmu.
Gaya MLA
Anjarsari, Bonita.
"Pangan hewani : fisiologi pasca mortem dan teknologi / Bonita Anjarsari".
Jakarta:
Graha ilmu,
2010.
Buku.