Optimasi proporsi rosella dibanding tepung terigu, lama fermentasi, dan suhu pemanggangan terhadap kualitas cracker rosella (Hibiscu sabdariffa) (kajian total antosianin, aktivitas antioksidan, daya patahj dan kelayakan finansial untuk industri kecil) : Christin Rosalina

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Skripsi

Optimasi proporsi rosella dibanding tepung terigu, lama fermentasi, dan suhu pemanggangan terhadap kualitas cracker rosella (Hibiscu sabdariffa) (kajian total antosianin, aktivitas antioksidan, daya patahj dan kelayakan finansial untuk industri kecil) : Christin Rosalina

Rosalina, Christin - Nama Orang;

p.99-102.

Ketersediaan

THP FP-THP Ros op/2011

S200721006

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: FP-THP Ros op/11
Penerbit: Malang : FP-UKWK., 2011
Deskripsi Fisik: 128 p. : 28 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: -
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: -
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar