Gaya APA
Waziiroh, E. et al
(2017).
Proses Termal Pada Pengolahan Pangan
.
Malang:
Univ.Brawijaya Press.
Gaya MLA
Waziiroh, Elok. et al.
"Proses Termal Pada Pengolahan Pangan".
Malang:
Univ.Brawijaya Press,
2017.
Buku.