Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Kristanti, F. Ardina
Pengaruh penggunaan berbagai jenis pati modifikasi (Modified Starch) dan lama…
INTISARI Pasta kaldu didefinisikan sebagai ekstrak yang berasal dari tulang dan daging dengan pemasakan suhu tinggi di dalam wadah sehingga dihasilkan kaldu yang kental. Bahan baku dalam pembuatan pasta kaldu sapi adalah pemanfaatan dari sisa air perebusan bakso sapi berupa padatan yang berada di lapisan permukaan bagian atas dari bak perebusan bakso sapi. Bahan tersebut biasanya tidak dimanfaa…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 51 p. : 28 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- FP-THP Kri pb/06
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah